admin-jenny
Buttermilk (sữa tách bơ) là một loại sữa lên men đặc hơn sữa thông thường. Không chỉ đặc hơn mà còn hơi vón cục. Khi ngửi thấy có vị chua thanh thanh, không chua gắt mà giống vị dấm nhẹ nhàng hơn.
1. Buttermilk là gì?
Buttermilk (sữa tách bơ) là một sản phẩm sữa lên men được làm từ sữa tách béo còn sót lại sau quá trình làm pho mát. Nó có nhiều canxi và có tính axit sẽ làm cho các món ăn của bạn trở nên nổi bật và ngon hơn.
Có thể bạn đã từng trải nghiệm nếu bạn đánh kem quá nhiều thì kem sẽ quánh lại. Bạn sẽ nhận được nhiều pho mát hơn nếu bạn tiếp tục đánh nó. Chất lỏng còn lại ở cuối quá trình đánh sữa gọi là buttermilk.
2. Lợi ích tiềm năng của buttermilk
Có rất nhiều lợi ích tiềm năng của việc uống buttermilk (sữa tách bơ). Nó giúp giải độc và thanh lọc cơ thể của bạn, nó có thể dùng như cho bữa tối, nó là một sự thay thế lành mạnh hơn cho sữa truyền thống, nó hoàn hảo cho những người có cholesterol cao, nó giúp giảm cân, chống lại sự mất nước, nó giúp những người bị chứng mất ngủ, và nó là một thức uống lành mạnh.
Buttermilk là một thành phần tuyệt vời để thêm vào bếp của bạn. Nó cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe, như thúc đẩy tiêu hóa và ngăn ngừa ung thư, và nó cũng rất ngon. Nó rất dễ làm và có thể được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn khác nhau.
2.1 Cung cấp cho bạn nhiều năng lượng hơn
Riboflavin trong buttermilk giúp điều chỉnh các axit amin của cơ thể bạn, tạo nên protein để giúp giảm cân. Buttermilk có hàm lượng chất béo rất thấp và có đầy đủ các chất dinh dưỡng khác như vitamin K và men vi sinh. Thay thế bằng buttermilk sẽ cung cấp cho bạn dinh dưỡng mà cả sữa và pho mát cung cấp.
2.2 Uống buttermilk sẽ giữ cho bạn đủ nước
Giúp bạn tràn đầy năng lượng. Khi bạn đang ăn kiêng, sẽ rất hữu ích khi bạn thỏa mãn cơn đói để tránh xa những đồ ăn vặt không lành mạnh.
2.3 Chống cảm lạnh bằng buttermilk
Nó được biết đến như một loại thuốc giải độc cho chứng cảm lạnh thông thường và chảy mũi. Bạn nên trộn tỏi và gừng đã nghiền với sữa tách bơ để có công dụng hiệu quả nhất.
2.4 Duy trì xương chắc khỏe
Sữa bơ là nguồn cung cấp canxi. Xương, răng và máu đều chứa một lượng canxi cần thiết, điều này khiến buttermilk trở thành khoáng chất phổ biến cần có cho cơ thể bạn.
Canxi không chỉ là một khoáng chất. Nó là một phần không thể thiếu của cơ thể con người, đó là lý do tại sao nó rất quan trọng đối với sức khỏe của bạn.
2.5 Trị chứng mất ngủ
Magiê có trong buttermilk giúp cơ thể điều trị chứng thiếu ngủ hoặc rối loạn giấc ngủ. Magiê là một khoáng chất giúp kiểm soát hệ thần kinh và nó giúp thư giãn các dây thần kinh của bạn nên chúng sẽ khiến cơ thể bạn dễ buồn ngủ hơn.
Uống buttermilk (sữa tách bơ) có thể là một phương pháp điều trị tại nhà tốt để điều trị chứng mất ngủ.
2.6 Làm cho đường ruột của bạn khỏe hơn
Những vi khuẩn “tốt” này trong sữa tách bơ sẽ giữ cho đường ruột của bạn khỏe mạnh bằng cách ngăn chặn vi khuẩn gây bệnh xâm nhập vào. Trong một số trường hợp, sau khi bạn dùng thuốc kháng sinh hoặc bị bệnh dạ dày, số lượng vi khuẩn tốt trong đường ruột của bạn sẽ giảm xuống mức bình thường.
Probiotics (men vi sinh) rất tốt cho việc cải thiện tiêu hóa của bạn. Probiotics giúp tái tạo lại dạ dày của bạn với các lợi khuẩn cần thiết cho quá trình tiêu hóa.
2.7 Giữ mức cholesterol của bạn trong tầm kiểm soát
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng sữa tách bơ có thể làm giảm mức cholesterol và chất béo trung tính ở những người có mức cholesterol cao.
Cholesterol cao có liên quan đến bệnh tim và đột quỵ, vì vậy nếu bạn gặp vấn đề này và muốn duy trì nó ở mức lành mạnh, ăn các thực phẩm lành mạnh hơn và dùng thuốc hàng ngày là mục tiêu của bạn.
2.8 Trị cháy nắng
Bạn chắc chắn bị cảm nhiệt nếu ra ngoài trời nóng bức. Điều đó khiến làn da của bạn trở nên rất dễ bị kích ứng. Đặc tính êm dịu của sữa bơ rất hữu ích trong việc chữa lành vết bỏng do mặt trời.
2.9 Dưỡng ẩm cho tóc khô
Buttermilk là một sản phẩm tuyệt vời để sử dụng trong việc điều trị tóc như một loại mặt nạ dưỡng tóc và nó mang lại một mái tóc mềm mượt và sáng bóng.
Bạn chỉ cần gội đầu, thoa một ít bơ sữa lên các lọn tóc và để trong vài phút.
Xả sạch tóc bằng nước. Protein và các chất dinh dưỡng khác trong sữa bơ sẽ nuôi dưỡng mái tóc khô của bạn và giúp tóc luôn mềm mượt.
2.10 Giảm huyết áp
Điều chỉnh huyết áp của bạn là điều rất quan trọng để bạn không phát triển bệnh tim và đột quỵ. Sữa tách bơ là một nguồn cung cấp Kali và Magiê dồi dào. Nó giúp giảm mức cholesterol của bạn, có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Hỗn hợp này cũng chống vi khuẩn và chống vi rút.
Sữa tách bơ là một nguồn tuyệt vời để làm mát cơ thể. Nó lý tưởng như một thức uống giải nhiệt trong những ngày nóng bức và để làm mới nước sốt salad mùa hè. Nó sẽ làm cho bạn cảm thấy mát mẻ ngay cả trong những ngày hè nóng nhất.
Bơ là một loại thực phẩm ăn kiêng rất phổ biến, vì nó giúp duy trì chức năng cơ thể thích hợp và cũng rất giàu chất dinh dưỡng, giúp cho hệ thống miễn dịch của cơ thể con người và giữ cho nó chống lại bệnh tật và nhiễm trùng do vi khuẩn.
Nếu bạn thích bài viết, hãy giúp tôi và chia sẻ nó. Bạn có thể đăng ký kênh của chúng tôi để biết thêm nhiều video thông tin như vậy.
Bài viết liên quan:
